Национальная демографическая программа

Сегодня заехал сын, они с Дарьей ездили в Гороно вставать на очередь на детсад, очередь подойдет как раз к 2014 году. Рассказал, как пробрались они туда со скандалом: непременный "главный начальник вахтерша тетя Маша" изображала из себя шлагбаум в стиле "ходють тут всякие, работать мешают". Я ж сама училка, хоть не совсем из структуры Гороно, так что боле-мене в курсе происходящего. Когда-то в нашем городке на 35 тысяч жителей было 14 детсадов, сейчас число жителей перевалило за 50 тыс, при этом количество детских дошкольных учреждений сократилось ровно вдвое. В зданиях бывших садиков сейчас живут ЖЭКи, банки, библиотека, один детский приют, краеведческий музей (раньше он вполне помещался при одной из школ) и т.п. Количество школ тоже сокращается, недавно в нашем микрорайоне закрыли одну из старейших городских школ, в ней когда-то учился мой муж, его братья, мои собственные дети, так что детки теперь будут ходить (или ездить на автобусах) за три остановки. Школы сокращают, учителей тоже, зато "наполняемость классов" опять, как во времена моего собственного счастливого советского детства достигает 40 человек. Я реально не понимаю - как можно хоть чему-то научить четыре десятка малолеток, у нас в ДШИ на театральном, если группа достигала 15 человек, ее немедленно делили на две подгруппы, иначе даже в класс входить смысла не было, зряшная трата времени, сил и денег. Это и есть типа "национальная программа "Детство" в действии, или "все лучшее детям"? Может, лучше их сразу дихлофосом, чтобы и размножаться забыли как, чтобы больше не приходилось чиновникам от образования отвлекаться от своих важных бумажек на живых детей и их родителей?
Да нет, я не идиотка, и очки у меня вовсе не розовые, а нормальные, с диоптриями, но на такой махровый идиотизм под красивыми лозунгами глаза бы не смотрели!

@темы: Заблудшие мысли

---

Особенности куркульской лексики

Я тут уже описывала некоторые особенности куркульской лексики, вроде "коломашки", "крокозябры", упоминала плохое слово "перфекционизм", так вот, до кучи, еще одно о-о-очень плохое слово: "НЕ ГАРМОНИРУЕТ!". Именно так, сугубо большими буквами и непременно с воскличительным знаком, поскольку это есть крайне негативное определение и, одновременно, глагол очень повелительного наклонения. Именно это жуткое "не гармонирует" заставляет на исходе сил тянуться рукой к какой-нибудь внезапной крапиве и перевыполнять все планы по прополке или косьбе, поскольку соседство уже обихоженной растительности делают участок соседней, еще заросшей, совершенно нетерпимым, выпадающим из общей картины мира. Нет, с точки зрения агротехники оно все правильно, полоть, копать, рыхлить, поливать, косить и т.д. и т.п. необходимо, вот только первичными в данном случае являются сображения отнюдь не агрономические, а сугубо эстетические: что-то, нарушающее гармонию, оскорбляет взгляд и заставляет, наплевав на полный упадок сил и хроническую лень, ползти и немедленно это безобразие устранять.
Вот зачем мы вчера в зарослях травы нашли клумбу со спаржей и болотными ирисами - теперь перестал гармонировать прежде закрытый лопухами и крапивой сарай, придется красить! Эх, плохие слова надо запретить законом!

@темы: Житие сибирских куркулей

---

Клематисовый геморррой

Лет пятнадцать, а то и все двадцать назад в нашем городе появились первые клематисы, причем, что совершенно естественно, старт клематисовому движению дала моя свекровь. Из очередной поездки куда-то на юга она привезла первый саженец и гордо воткнула его в сибирскую землю. Но, поскольку у свекров постоянно шла непрекращающаяся позиционная война за землю, за волю, за перегной и т.п., выглядели эти посадки (во всяком случае - на мой взгляд) весьма странно. В ландшафтном дизайне это расположение называется "солитер" (не путать с "солитЁром", хотя я предпочитала называть это именно так), проще говоря - пупырь на ровном месте. Где-нибудь на отвоеванном в тяжелых боях от картошки или капусты квадратном метре рылась глубоченная яма, делался дренаж, засыпалась какая-никакая боле-мене плодородная земля (выпрашивать перегной и хорошую почвосмесь свекровь у своего супруга не решалась, а воровать, как я, втихушку или открыто, ей и в голову не приходило), вбивался двухметровый кол с крестовинкой на верхушке для натягивания ниток, по которым побеги ползли вверх, чтобы потом раскрыться цветочной шапкой, - и вот вам некая садовоя абстракция. Количество клематисов год от года нарастало, вследствие чего место, называемое цветником, из-за засилья означенных "солитёров" (читай - прыщей на ровном месте), стало напоминать лицо подростка, мучительно вступающего в период полового созревания.
Несколько позже мы с милым начали методично и даже не вполне безуспешно бороться с этими дизайнерскими изысками: постепенно сибирали расползшихся по территории солитёров и пытались выстраивать их сначала в одну, а потом и в две аккуратные кулиски - с дальним прицелом на создание "клематисовой першпективы".
Свекрови уже пять лет, как нет на этом свете, но клематисовое безумие оказалось невероятно заразным, так что теперь именно мой милый в городе стал считаться главным авторитетом клематисовых дел, ну а, как всегда - на подхвате! Так что прошедшая пара выходных была полностью употреблена на "клематисовый геморррой". Почему так грубо? Уж больно эта работа тяжелая и несвоевременная: весной - в начале лета и без того горящих работ хватает, но куда деваться?
Наши клематисы отчаянно нуждались в пересадке: почва обеднела, уплотнилась, дренаж затянуло вездесущей глиной, ползучие сорняки все прошили-простегали, опоры покосились - в общем, мороки с уходом много, а результат не слишком глаз радует.
Для начала перевыкопали посадочный окопчик: глубина должна быть не менее 70 см, а там меньше, чем на штык - плодородный слой, остальное - чистая материковая глина и жалкие остатки все той же глиной затянутого дренажа. Окопчик получился - залюбуешься, по всем правилам агрономической фортификации, да еще по границе ямы была вкопана транспортерная лента в качестве бордюра (чай, в шахтерском городе живем, а милый предпочитает за выезд на шабашку по наладке какого-ниудь чуть живого шагаря брать не деньгами, а "натурой": щебенкой, пиломатериалами, железом, в последний вызов выпросил кусок этой самой транспортерной ленты). И растения были не как-попало и куда придется вставлены, а в строгом соответствии с их формой и цветом: мелкоцветковые и тангутика по краям, а в середине - крупноцветковые с чередованием контрастных цветов.
А вчера был "большой варильный день": милый из накопленных за долгие годы и свежепритащенных с помойки железяк сварил вот такенную опору! Варил, между прочим, МОИМ сварочным, поскольку при покупке было объявлено, что это - подарок мне на 8 Марта (вместе с цепной пилой и электроотверткой). По сути и основной конструктивной идее это - "пергола", но по виду - чистая "крокозябра"! Целый день, от подъема до отбоя, мой героический мужчина парился по жаре в толстенной робе со сварочной маской на голове, зато вечером помылся, откушал ледяной окрошки и со стаканом законно заработанного пива сел перекуривать в беседке и тихо радоваться при созерцаньь плодов своего труда! Да еще и мне извиняющимся тоном в очередной раз втолковывал, что покупка всех этих инструментов (и сварочного - в частности), уже за одну только эту весну себя полностью окупила. Пришлось и мне в очередной раз вправлять ему мозги, что я у него дама нетипичная, и на пополнение инструментального парка не гневаюсь, а совсем даже одобряю и даже сама пытаюсь сосватать какие-нибудь полезные мелочи, вроде набора ключей, отверток, насадок или еще каких высокотехнологичных красивочек!
В общем - мы львы, орлы, куропатки, саблезубые зубробизоны и вообще, наикрутейшие из крутых, и ботулизм рядом с нами, героями, отдыхает!

@темы: Житие сибирских куркулей, Растительная жизнь

---

Февраль 2009

Февраль – месяц весенний
Февраль - зимний месяц? Скажите это любому огороднику – и он рассмеется вам в лицо! Подумаешь, морозы за сорок, ледяной ветер пронизывает до костей, а натиск сугробов кажется репетицией нового ледникового периода. Весна уже здесь, на каждом подоконнике, где с аптекарской точностью отмеряются удобрения и почвосмеси, набухают семена, проклевываются ростки на клубнях и луковицах, где природа оживает вопреки всем календарным заблуждениям и мировым кризисам.
Какими мелкими кажутся огороднику курс доллара, падение рубля, колебания цены на нефть рядом с по-настоящему серьезными проблемами: дождями и засухой, капустной белянкой и колорадским жуком, черной ножкой и серой гнилью. А потому, вооружившись опытом ветеранов и первобытным энтузиазмом «чайников», объявляем первое заседание клуба любителей копки, сева, прополки и полива, рыцарей грабель и лопаты ОТКРЫТЫМ.
И начнем мы с самого важного вопроса: «Сажать или не сажать?», а также что, когда и как сажать? Что мы обычно культивируем в своих огородах? Картошку, морковку, свеклу, капусту белокочанную, помидоры, огурцы, перец, лук, горох, кое-какую зелень. И все? А душа просит чего-нибудь этакого, чего в магазине не укупишь, на базаре не найдешь, чего-то вкусного и полезного, красивого и экзотического! О, где вы, нежный баклажан, пряный сельдерей, гордый порей и изысканная брюссельская капуста?
Такой разноцветный «синенький»
Баклажаны на Украине называют «синенькими», хотя окраской плодов современные сорта и гибриды могут поспорить с самыми экзотическими цветами: белые, черные, нежно-сиреневые, пурпурные и т.д.
Все мы, конечно, прекрасно знаем «икру заморскую баклажанную», но синенькие любого цвета еще и фаршируют, жарят, сушат, солят (вкуснятина, не хуже груздей или рыжиков), маринуют и консервируют.
А еще эти «пасленовые аристократы» не только потрясающе вкусны, но и необыкновенно полезны, их по праву считают незаменимым в лечебном и диетическом питании. Американский диетолог Алиса Чейз назвала их «овощными фруктами» за легко усваиваемую сочную, нежную мякоть. Вот что она пишет о лечебных свойствах баклажанов: «Употребление баклажанов снижает уровень холестерина в крови, в них содержится большое количество калия, необходимого для сердечной мышцы. Плоды баклажанов содержат соли железа, меди, кобальта, марганца, витамины В1 и С, каротин, стимулирующие кроветворение.
Баклажаны нормализуют водно-солевой и липидный обмены, выводят соли мочевой кислоты. Они полезны при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, запорах, нарушениях функции печени, почек. Баклажаны рекомендуют при желудочных и кишечных заболеваниях, пожилым людям и больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками. Как малоуглеводистый овощ, баклажан обязательно должен быть в рационе страдающих диабетом и ожирением».
Ну а если у вас пока нет всех перечисленных выше болячек, попробуйте однажды острую закуску «Огонек», да под стопочку, и, гарантирую, вы тоже «заболеете» баклажаном. Вот только, как утверждают специалисты, угодить этому «самому большому привереде» среди пасленовых не так-то просто.
Сначала все, вроде, как обычно – замачиваем семена в стимуляторе, готовим рыхлую, водопроницаемую и плодородную почву. Авторитеты советуют брать готовую обеззараженную почвосмесь, но для надежности и ее надо пролить темно-фиолетовым раствором марганцовки.
Баклажаны любят комфорт, очень болезненно реагируют на пересадку, поэтому семена надо сразу же сажать в отдельные горшочки, предварительно пролив землю теплой талой водой. Закапываем по три семечка на глубину примерно 0,5 см, закрываем пленкой и ставим в самое теплое место, ведь для прорастания семян нужна температура не ниже 28-300С. Как только появятся всходы, к теплу добавим свет, а когда развернутся настоящие листочки, выберем в каждом горшке самого сильного и красивого «представителя породы», остальных безжалостно выполем.
Поливать рассаду разрешается только теплой водой (24-250 С) один раз в 5-6 дней, не допуская застоя влаги. Вообще этот субтропический привереда не переносит пересушивания и переувлажнения, перегрева и переохлаждения. И не вздумайте поставить рядом помидорную рассаду – от такого соседства баклажан очень расстраивается, начинает чахнуть, сбрасывая цветки и завязи. Наш деликатесный овощ и сам большой гурман, так что надо не забыть о подкормках специальными препаратами для рассады («Идеал», «Эпин», «Агрикола-форвард» и т.п. – но строго по инструкции!). Только тогда появится слабый шанс – высадить на грядку хорошо развитые, крепенькие растения с цветами и вполне сформировавшимися завязями.
У меня-то с баклажанами все нормально, ими супруг занимается. Но только сейчас я осознала – мой муж если не святой, то, как минимум, великомученик!
Ешь сельдерей - никогда не болей!
Хотя сельдерей возделывается в культуре уже больше 2 тысяч лет, до сих пор не утихают споры между врачами и кулинарами относительно жизненного предназначения этого представителя средиземноморской флоры: это ценный пряновкусовой овощ или незаменимое лекарственное растение?
Вот что написано в одной кулинарной книге: «Ценность сельдерея заключена в его питательных и лечебных свойствах. В клубнях и листьях содержится большое количество эфирных масел, которые стимулируют эндокринную и нервную систему, а также в целом обмен веществ. Мочегонное и кардиологическое действие сельдерея обусловлено высоким содержанием калия. Богат он также солями кальция, магния, железа и др., благоприятное соотношение которых делает сельдерей эффективным средством от подагры и ревматизма, а также образования камней. В сельдерее содержатся витамины С, В1, В2, РР, Е, U, провитамин А, а также сахара, пектиновые вещества, ценные аминокислоты аспарагин и тирозин…». Прямо реклама патентованного лекарства!
Зато употреблять этот лечебный овощ можно без всякого рецепта: в виде соков, салатов, супов, соусов, к мясу и птице, как основное блюдо и как гарнир, в сыром, вареном, жареном, печеном и сушеном виде.
В наших краях и корневой, и черешковый, и листовой сельдерей выращивают только через рассаду, в основном покупную, которая в природе, увы, встречается крайне редко. Но мы не будем ждать милостей от природы и вырастим рассаду сами, после баклажана мы и не на такое способны!
Дабы освежить память, я пролистала всю свою агрономическую библиотеку, полюбопытствовала, что новенького может предложить Интернет, и с изумлением обнаружила, что предлагаемые рекомендации отличаются невероятным разнообразием.
Оказывается, лучший срок посева - от 15 февраля до 5 апреля. Семена следует замочить, высушить, прогреть и выдержать в холодильнике, после чего посадить на глубину от 2 до 0,5 см или вовсе оставить на поверхности.
Слегка оторопев, я решила-таки остановиться на опыте наших алтайских соседей, которые советуют для корневых сортов проводить посевную кампанию 1-15 марта, а черешковые и листовые сеять со сдвигом в две недели.
По «алтайской технологии» семена надо сначала промыть теплой водой (лучше талой снеговой), замочить на 3 суток, слегка подсушить и рассыпать строчкой по слегка продавленной в рассадном ящике канавке. Сверху присыпаем наше маленькое поле снегом (слоем 3-5 см), накрываем стеклом или пленкой и оставляем в теплом месте на свету. Если мы все сделаем правильно, первые всходы обещают уже через 1 – 1,5 недели (это против 30-40 дней при сухих семенах и 2-х сантиметровом заглублении). Еще алтайцы пишут, что каждое семечко сельдерея (как и других «туговсхожих» зонтичных – петрушки, морковки, пастернака) окутывает плотное облако эфирных масел, которое, будто наркоз, ему и засохнуть не дает, и проснуться мешает. Перенюхала все зонтичные по очереди – точно, пахнут! Значит, мы на верном пути!
Похоже, этот метод разрабатывали не столько по науке, сколько по «природному сценарию»: упало семечко на землю, дождик его помыл, снежок присыпал, солнышко отогрело – вот оно задышало и взошло. А что, объяснение не хуже любого другого, симпатичное и даже поэтичное, мне понравилось, а вы – смотрите сами.
Ну а дальше – все просто, как морковка: в фазе 1-2 настоящего листа распикировываем в стаканчики, поливаем, подкармливаем, рыхлим, высаживаем в грунт (конечно же, легкий и плодородный) и ждем урожая. Да, еще одна рекомендация (это уже от немецких огородников): по весне сельдерей боится заморозков (уйдет в стрелку), а летом – засухи (корнеплод будет мелким и уродливым). Поэтому высаживать нашу рассаду мы будем не раньше 25 мая и все лето тщательно поливать и рыхлить. И еще – рассаду надо высадить на точно такую же глубину, что была в стаканчике, а то корнеплод начнет ветвиться, и вместо аккуратной округленькой «репки» получится многоногий уродец-осьминог.
Но, что приятно, именно сок сельдерея хорошо помогает переносить жару, особенно во время прополки и рыхления этих самых сельдерейных грядок (проверено на себе).
Засим разрешите заседание нашего клуба считать закрытым, ждем ваших вопросов, ответов, советов и приветов. Вся жизнь впереди, и весна только начинается!
Пресс-секретарь Огородного клуба Л. Грядкина-Чайникова.

@темы: Архив статей Грядкиной-Чайниковой

---

Обойдемся и без сакуры

Японцы специально устраивают любование цветущей сакурой, у меня сакуры, по понятным причинам, не водится, но с этой ролью прекрасно справляется айва японская, она же Хеномелес. Если ее хорошо сохранить (чтобы не обмерзла, не выпрела и ветви снегом не обломило), она так и цветет сплошняком - листьев не видно! В этом году она у меня хорошо цвет набрала, там где веточки зеленые - это просто бутоны еще не раскрылись, они через несколько дней тоже будут обливенно в цвету. А еще интересно, что цветет она довольно долго, где-то неделю-полторы, и цветы постепенно меняют цвет: сначала ярко-оранжевые, потом постепенно краснеют, а к финалу приобретают холодноватый розовый оттенок.
Ну ее, эту сакуру, мы и хеномелесом вволю налюбуемся. Кстати, теоретически эту айву даже есть можно (люди варенье варят, сушат и в чай добавляют), но лучше не стоит, хоть она и всячески полезная, но страшно жесткая и настолько вяжущая, что больше никакой вкус не воспринимается, даже если он и есть.

@темы: Растительная жизнь

---

Особенности куркульской арифметики

Вчера в магазине прошу "пумпочку докторской колбасы", полузнакомые мужики в очереди заинтересовались странным словом, пришлось изложить им теоретические основы куркульского счета.
Есть целая система счетных единиц, среди них та же пумпочка, которая применяется к пищевым продуктам, в основном - мясо-колбасного происхождения, небольшого размера, имеющим округлую форму. Не просить же, в самом деле, "батон колбасы", ежели в том батоне - 450г. Несолидно как-то.
Для счета крупногабаритных, сыпучих непищевых продуктов употребляется единица счета под названием "коломашка". Коломашкой может быть ведро (для угля), таз или корыто (земля, перегной, песок, щебенка), бачок (раствор), тачка (все что угодно, от навоза до кучи срезанных веток, абы поместилось). Это - мужская, крупногабаритная и малоподъемная (в обычных условиях) для слабой женщины единица счета.
Женской счетной единицей является "мисочка", которая, впрочем, в зависимости от содержимого и желания, может располагаться в интервале от пумпочки до коломашки. Например, разрешил мне милый взять под цветочки перегноя "пару мисочек", ну не стану же я ограничиваться парой тазиков или даже ведер, я уж сразу в тачку загружу (если он, конечно, не видит). Так что при такой системе счисления я ничуть не погрешу против истины, отчитавшись, что по-честному нагребла себе пару мисочек дефицитного продукта, а что мисочка в данном случае оказалась емкостью с тачку - это уже детали.

@темы: Житие сибирских куркулей

---

Душа тянется - а тело "не тянет"!

Я тут уже не раз ругалась на "перфекционизм - плохое слово". Нет, результат-то, как правило, очень даже ничего получается, но вот в процессе... Вчера очередную (слава Богу - последнюю!) теплицу поликарбонатом накрывали. Вообще большинство весенних работ срочные, но касаемо теплицы - это вообще под грифом cito! идет, так что эту совершенно неподъемную работу мы за вчера в полторы рабочие силы (я во многих случаях польще чем на "полсилу" не тяну) начали и закончили. И вроде физически не слишком тяжело: то пленку защитную отдирала, то поддерживала, то подай-принеси, то с любимой аккумуляторной электроотверткой крепеж завинчивала-отвинчивала и т.п., но к "позднему завтраку" (поесть смогли только в где-то в полдесятого вечера, поскольку пахать на жаре на сытый желудок в нашем темпе совершенно нереально) упехтались до полного отпадания всех конечностей. А сегодня "трудовое похмелье" - кости ноют, суставы скрипят, мясо тянет, сердчишко заходится - зато результат!
Так что я сегодня на относительно "легкий труд" раскомандирована, а милый героически в свеженакрытую теплицу уже перцы и помидоры-детерминанты высаживает. Вот уж кто герой - так герой!

@темы: Житие сибирских куркулей

---

Многоцветковый хамелеон

Еще один из моих любимцев: многоцветковый тюльпан хамелеон. У него из луковицы не один цветок вырастает, а несколько, причем не разом, а "пролонгированно", так что, хоть сами цветы некрупные, выглядит растение довольно эффектно. А хамелеоном эта группа тюльпанов (бывают еще и другие этого типа, но иной расцветки) называется потому что цветы меняют цвет со временем: распускаются почти белые, с легкой желтизной, потом краешки начинают розоветь, пока цветок не становится полностью розовым с желтыми прожилками. За что его я еще люблю - он удивительно живуч. Обычно в наших краях тюльпаны нужно ежегодно выкапывать после увядания, а под осень опять в землю втыкать. Не всегда удается найти все луковицы, некоторые там и остаются на зимовку, особо капризные сорта от этого гибнут, а хамелеончику все до лампочки, он у меня таким макаром по всему огороду уже разбежался, остались детки по местам прежней дислокации, теперь вовлю цветут и по ирисам, и возле гиацинтов, и даже под сиренью. А пущай цветут, коли никому не мешают.

@темы: Растительная жизнь

---

Тот же "пёпл"

У меня все тюльпаны живут в палисаднике у подножия кустиков (о них попозже - как зацветут, впрочем, миндаль уже отцвел). Фотографировать я даже автоматической электронной мыльницей не очень умею: то солнце, то ветер, да и прицелиться мне что в очках, что без очков довольно затруднительно. А смесь "пёпл" меняется с каждым днем: что-то отцветает, что-то добавляется, поскольку у входящих в нее сортов разные сроки цветения, и вместе они красуются только на картинке в каталоге. Вот попробовала их еще раз взять - с другой точки и при другом освещении, да и ветра в этот момент вроде не было.
Это, конечно, не поля черных тюльпанов (хотя, по-моему, такая "цветущая лужайка" должна производить довольно угнетающее впечатление), но мне нравится.

@темы: Растительная жизнь

---

Тюльпаны - смесь "Пёпл пешн"

Несколько лет назад обнаружила в каталоге "тематическую подборку" тюльпанов - смесь сортов "Пёпл пешн". На картинке - красота неимоверная, все сине-голубо-лазоревое, я такого в природе не видела. Выписала, посадила, дождалась цветочков - а там все вовсе сиренево-фиолетово-лиловое. Только тогда до меня и дошло, что "пёпл" - оно же пурпурное! А потом очень даже порадовалась: у меня были отдельно купленые белые, бело-фиолетовые, белые с сиреневой каемочкой, черные (которые на самом деле просто темно-темно-фиолетовые), и они прекрасно врисовались в покупной ансамбль. Жалко только, что у них несколько различаются сроки цветения, одновременно увидеть все не получается. Но и тут есть позитив - вся лужайка в цвету дольше: кто-то раньше проснулся, а там и опоздавшие подтягиваются.
Вот только интересно, чего это меня в последние годы на фиолетовую гамму потянуло, раньше такого не было. Надо у Люшера по цветовому тесту посмотреть - по-моему, это что-то не сильно позитивное. Ну да и фиг с ним - все равно красиво!

---

Цветочки!

Ура, я нашла, как это делается, теперь сюда буду цветочки спихивать. Для начала - гиацинты, пока только картинка, позже распишу поподробнее и вставлю и про другие сорта.

@темы: Растительная жизнь

---

Поделиться позитивом

Только что вернулась из редакции - бегала за гонораром. У них по пятницам планерки, так что к моему прибегу все уже получили прошлонедельных фитилей и сидят такие смурные. Со всеми перецеловалась, каждому вручила по цветочку, рассказала пару житейских анекдотов из собственного опыта на тему "Перфекционизм - очень плохое слово, а огород - добровольная каторга" и т.п. В общем, когда я уходила, все уже вполне жизнерадостно улыбались. Люблю делиться позитивом!

---

Все, мне - хана!

Когда я с утреца приперла домой азалию, милый вооружился лопатой и велел мне выбирать - какую хосту он станет изничтожать в наказание, потом смилостивился, но объявил, что в магазины-базары меня можно отныне отпускать только под подписку о "непокупании цветочков". Я тут же жалистно защебетала, что это я в дамском романе вычитала про такой замечательный цветочек: там главная героиня спасла главного героя от нападения хулиганов посредством метания в означенных нехорошиков горшка с азалией с балкона третьего этажа. Мне сразу было заявлено, что и читать всякую дрянь мне тоже следует запретить (а я особо и не спорила - романчик был так себе, я только азалию и запомнила).
Но я же в тот же день после обеда опять поперлась на микрашку и приволокла оттуда четыре розы. Только я их на всякий случай пока спрятала, выжду денек, пока он в день на работу уйдет, втихушку посажу и потом громко объявлю, что это чудесным образом воскресли прошлогодние, которые по весне сдохли. Мне, конечно, не поверят, но ведь не станет же он выкапывать уже живущие в земле цветочки. А мне, по-любому, однозначно - хана!

---

"Помни имя свое"

Картинка из жизни:
Мой День рождения, гости уже пришли и тусуются на кухне и возле, я достругиваю последний салат и зову милого:
- Солнышко, нарви мне букетик эстрагона.
- А где у нас сейчас эстрагон?
- Да там, за тамарисками.
Милый - под козырек, гости в ступоре: "О чем это они?" Почемуто народ в шоке от того, что я практически всю свою растительность по именам помню, у меня по другому не выходит. Это не "понты", если я не знаю точно, как у этой травки-цветочка полное ботаническое наименование (родовое имя, видовое определение, в идеале, если знаю, еще и название сорта, типа "рябчик шахматный Альба", а то еще и по-латыни "кандык сибирский", он же "эритрониум"), я сроду не запомню, где она, какая и чего от этой жизни хочет. Вот прикупила сегодня на базаре азалию, меня милый напугал: "вырастет очередная монстра ростом с дерево, где нам-то жить останется?" Лезу, выясняю: семейство вересковых, видовое название - рододендрон Симса, и сразу сердце успокоилось: будет у меня маленький красивенький карликовый кустик, который прекрасно будет себя чувствовать на северном окне, и от вечно открытой форточки не только не загнется, а только лучше цвести-колоситься станет. Сорт не знаю, у тетки на базаре купила, поняла только, что довольно редкий, поскольку обычно они красные и розовые, а мне белая попалась.
А то прошлым летом в хостовнике что-то воткнула, а маячок то ли забыла поставить, то ли его снегом снесло, теперь лезет там что-то явно культурное, но вот что - никому (и мне в первую очередь) неведомо, придется ждать, пока оно со своим внешним видом определится, чтобы можно было его проклассифицировать и, наконец-то, пометить и запомнить.
Вот такая ботаническая дурь.

---

Пришел инспектор

В мегаполисах, как правило, водятся воробьи, голуби да помойные вороны, в нашей же тайге с птичьим населением побогаче. Я уже не говорю про синичек, которые всю зиму нагло выпрашивают семечки, а если хозяева с кормежкой опаздывают, начинают долбить кнопку дверного замка, устраивая трезвон на весь дом. Трясогузки - обыденность, снегирей в конце зимы немеряно, причем они приладились на отдых усаживаться прямо перед кухонным окошком на ветвях ирги, вот точно - "яблоки на снегу"! И ворОны у нас летают, и вОроны, и ястребы, и кобчики, и прочие всяческие соколиные-орлиные хищники. Дочего шикарно они парят в восходящих потоках: кралья широко распахнуты, практически неподвижны, а какие кульбиты выписывают! Когда кобчик начинает за стрижами гоняться - куда там съемки воздушных боев из всяких там "Пёрл-Харборов"! До середины лета днем покоя не дают кукушки: усядутся на столб, на дерево, а то и пововсе на антенну, и ну давай нам наперегонки мафусаилов век накукукивать. А по ночам соловьи спать не дают, причем не сольно, а целым хором от заката до рассвета арии выводят, спать не дают!
А сегодня к нам приходил инспектор - сорока. Сороки, похоже, давно расчухали, где народ землю пашет. Как заслышат движок мотокультиватора, слетаются и занимают господствующие высотки, дожидаясь, пока хозяева пахоту закончат. Потом важно так слетают вниз и начинают по свежевспаханному вышагивать, червячков собирать, а со стороны выглядит так, будто и вправду качество вспашки инспектируют. Что интересно, пока мы копали свой огород вручную, лопатами, без шума и пыли, сорок в таком количестве к нам не прилетало, возможно, и вправду они сообразили и соотнесли звук мотора и много доступного вкусненького.
До чего же птица красивая, куда там павлинам разноцветным! Здоровенная, яркая в своей монохромной графичности, а когда она поближе подшагала, я метров с десяти смогла разглядеть, что у нее хвост и кончики крыльев не просто черные, а с перламутровым отливом: зеленым, синим, фиолетовым! Хотела сфотографировать, но пока за аппаратом бегала, она инспекцию закончила и полетела другие участки проверять.

---

"В круговороте севооборота"

Доваяла и отослала в набор очередной опус на садово-огородную тему, а потом подумала: что добру пропадать? Вдруг кто тоже рвется закопать остатки своих жизненных сил на грядках, может, что полезное для себя почерпнет. А нет, так и ладно - все равно выкидывать.

«Сотни лет все в жизни возвращается на круги своя…»
Не правда ли, «свежая» мысль, не потерявшая своей актуальности еще с библейских времен. Вот и в нашем садово-огородном быту все работы, заботы и проблемы имеют свойство ходить по кругу, заставляя из года в год озадачиваться все теми же проблемами с риском наступить на те же самые грабли. Хотя кто нам мешает сделать, наконец, «работу над ошибками» и разом перемахнуть на новый уровень этого «вечного круговорота»?
В круговороте севооборота
Пару лет назад мы уже обсуждали проблемы севооборота (или его отсутствия), но к такому важному вопросу не грех и вернуться. Конечно, из года в год просчитывать схемы размещения и чередования культур – занятие не из простых, но, поверьте, отодвинув всю эту «заумь» в сторону, жизнь мы себе не облегчим, а совсем даже наоборот.
Что случится, если мы в суматохе весенних посадок-посевов отпихнем все расчеты в сторону и будем заселять свои грядки не «по науке», а как придется?
Прежде всего, засаживая грядки из года в год растительными «родственниками», мы добьемся только неуклонного снижения урожаев при одновременном накоплении в немыслимых количествах болезней и вредителей, опасных именно для этого семейства.
Второй результат «севоНЕоборота» - засорение почвы и ухудшение ее структуры. Наши тяжелые почвы в грядках мало того что за лето, как ни рыхли, уплотняются до состояния асфальта, так их еще и дополнительно «армируют» корни сорняков.
По строго научной схеме севооборота не рекомендуется один вид растения (или растительного семейства) сажать на то же место раньше, чем через 3-5 лет. Вот это-то как раз и создает нам, малометражным огородникам, основную трудность: не такие у нас площади, чтобы устраивать ежегодную перетасовку всех культур, да еще и (в идеале!) выкраивать при этом место под «чистый» или «зеленый пар». Вот и приходится вертеться-крутиться между строгими требованиями сельхознауки и небогатыми возможностями дачных участков.
Картофельный хоровод
Не знаю, у кого как, а на нашем участке основой севооборота давно стал «картофельный хоровод». Мы свои огородные сотки делим примерно пополам на картофельные и грядочные делянки и ежегодно меняем их местами. С точки зрения строгой науки вариант не идеальный, ведь картошка забирает из земли много питательных веществ и категорически запрещена, как предшественник, для любых других пасленовых (помидоров, перца, баклажанов). Но у нас Сибирь, и все теплолюбивые пасленовые выгоднее выращивать в теплицах и парниках, а землю в лунки засыпать от «правильных» предшественников, так что этот вопрос вполне решаем. Что касается выноса питательных веществ, его не так сложно скомпенсировать предпахотным внесением перегноя (или прошлогоднего перепревшего навоза) и использованием «зеленого удобрения» - сидератных трав. Зато после картошки почва хорошо разрыхляется, восстанавливает свою структуру и в значительной степени очищается от сорняков.
И пускай с высоты птичьего полета огород летом напоминает лоскутное одеяло – совсем не обязательно сажать картошку огромными площадями. Убрали старую садовую землянику (вот где почва «убита» в камень!) – посадили пару рядков картошки. Есть место среди плодовых кустов и деревьев – опять же картошки хоть несколько кустиков понатыкали, и сразу же при посадке сидератами засыпали (фацелией или белой горчицей).
Еще до появления картофельных всходов картофельный клин покроется сидератной зеленью, в гуще которой нежные ростки пасленовых ни один колорадский жук не обнаружит и мало кто даже из злостных сорняков выживет. А придет время прополки и окучивания – подрубаем наши «запланированные сорняки» под самый корешок и тут же прикапываем. За лето они прекрасно успеют перегнить, обогатив почву питательными веществами и улучшив ее структуру, и скомпенсируют тем самым возможное обеднение почвы самой картошкой.
Если на картофельном участке почва уж очень бедная и бесструктурная, фокус с посевом сидератов можно повторить еще разок, только поменяв белую горчицу на фацелию или какую-нибудь люцерну.
Сажать картошку пока рановато, но вот готовить посадочный материал – самое время, и выбирать для посадки мы будем самые несъедобные, то есть позеленевшие и проросшие клубни.
Все прекрасно знают, что если подержать картошку на свету, она начинает стремительно зеленеть, но многие забывают, что зелень эта смертельно опасна. Под кожурой позеленевшей картошки вырабатывается вреднейший алкалоид (попросту – яд) соланин. Видовое название нашей обыкновенной картошки - Solanum tuberosum (солянум туберозум), потому и картофельный яд, которым травились наши предки, еще не знавшие, что есть у этой иноземной овощи следует не «вершки», а «корешки». Для человека и животных соланин токсичен даже в небольших дозах. Если всего одна четверть поверхности картошины позеленела – есть ее категорически нельзя! Отравление соланином проявляется тошнотой, рвотой, болями в животе, головной болью, поносом, дезориентацией, расширением зрачков и повышением температуры; в тяжелых случаях наблюдаются галлюцинации, кома и судороги, а то и вовсе помереть можно! Самое же противное, что соланин из организма не выводится, а накапливается в течение всей нашей жизни, пока не наберется доза, достаточная для отравления.
Но то, что для человека вред, для самой картошки – чистая польза! Так картошка защищается от болезней и вредителей, ведь соланин является природным фунгицидом и инсектицидом, потому прямо с осени рекомендуют отложить семенную картошку и подержать ее на солнышке до появления хорошей прозелени. Так что не надо спешить и выкидывать позеленевший клубень с помойное ведро, лучше отложите его для посадки.
Спасательный круг фасоли
В особо запущенных случаях крайнего обеднения и полного засорения почвы можно призвать на помощь фасоль. Фасоль вообще вещь замечательная, она вкусна и полезна во всех ее разновидностях: зерновая и спаржевая, кустовая и вьющаяся, но и для истощенной земли она – самое настоящее лакомство! То ли тень от фасолевой ботвы слишком густая, то ли характер у нее такой неуживчивый, но посадка фасоли даже на самом засоренном участке не оставляет сорнякам никакого шанса на выживание. Вдобавок к этому фасоль, как и другие бобовые, обогащает почву азотом и улучшает ее структуру, правда, для этого по осени растения надо не вырывать, как мы обычно делаем, с корнем, а аккуратно обстригать секатором, чтобы эти самые корни, оставшись на зиму в земле, окончательно перегнили, завершив свою благотворную работу.
Правда, тут есть некоторые тонкости. Фасоль – культура теплолюбивая, не выносит заморозков, поэтому сеять ее надо или в конце мая – начале июня, или накрыть грядку агрилом или пленкой для тепла. Зерновую фасоль перед посевом замачивают до наклевывания, а вот спаржевую лучше не стоит, просто в каждую лунку положить по 2-3 фасолинки и потом обеспечить регулярный полив до появления всходов. Конечно, в самом начале, когда проростки фасоли еще маленькие и слабые, грядку придется разок прополоть и подрыхлить, но как только растения поднимутся и войдут в силу, нам останется только собирать урожай. Кстати урожай спаржевой фасоли можно собирать целое лето, ведь особо ценятся совсем молодые стручки, в которых только начали формироваться зародыши будущих семян. Именно они, нежные, сочные, слегка хрустящие, являются украшением стола и настоящим деликатесом, притом очень полезным.
Повторение пройденного
А напоследок опять вернемся к повторению пройденного – круговороту севооборота. Не слишком надеясь на собственный склероз, я всегда предпочитаю иметь под рукой шпаргалку – таблицы овощных семейств, растений-предшественников, схемы посадок за несколько прошедших лет. Ну, схемы вы без труда, но с пользой, вычертите самостоятельно, а для памятки вот нам таблицы-поминальники:
Овощи – представители ботанических семейств
Астровые (сложноцветные): салаты, подсолнечник, эстрагон
Пасленовые: картофель, перец, баклажан, томат, физалис
Капустные (крестоцветные): капуста б/к, к/к, цветная, брокколи, кольраби, брюссельская, китайская, пекинская, редис, редька, дайкон, репа, брюква, кресс-салат, горчица
Сельдерейные (зонтичные): морковь, петрушка, укроп, сельдерей, тмин, кориандр (киндза)
Тыквенные (бахчевые): огурец, кабачок, патиссон, тыква, арбуз, дыня
Лебедовые (маревые): свекла, шпинат, мангольд
Луковые (лилейные): лук репчатый, лук-порей, чеснок
Бобовые: горох, фасоль, бобы

Растения-предшественники
Предшественник Хороший Допустимый Плохой
Капуста:
Хороший предшественник: Многолетние травы, озимая пшеница, огурец, лук, томат, горох, перец, картофель
Допустимый: Капуста по первому году
Плохой: Капуста и любые крестоцветные по второму году
Лук репка: Хороший предшественник: Однолетние травы, озимая пшеница, зернобобовые, картофель ранний, огурец. Заведомо плохих предшественников для лука нет, он по-любому вырастет.
Морковь: Хороший: картофель ранний, огурец, лук, капуста
Допустимый: Свекла, морковь, огурцы
Плохой: Кабачки, томаты
Огурец
Хороший: Многолетние травы, горох, картофель, томат, капуста, баклажан, перец
Допустимый: Редис, свекла, морковь
Плохой: Любые бахчевые (кабачки, тыквы)
Свекла
Хороший: лук, огурец, картофель ранний, горох, томат
Допустимый: Капуста, горох, чеснок
Плохой: Свекла, томат
Томат, баклажан, перец
Хороший: Многолетние травы, бобовые, капуста, лук, бахчевые культуры
Допустимый: Огурец, редис
Плохой: Горох, кабачок, любые пасленовые

Отличными предшественниками всегда являются сидератные травы, только и здесь необходимо соблюдать свой «внутренний» севооборот. Например, белая горчица, входящая в семейство крестоцветных, не должна предшествовать любым капустным овощам, лучше в таком случае использовать фацелию, люцерну или озимую рожь.
В общем, планируя свой огородный севооборот, лучше хорошо подковаться теоретически, чтобы потом не вертеться впустую, как белка в колесе, а почувствовать себя той самой осью, вокруг которой послушно и без скрипа вращается все огородное мироздание.
С извечным приветом
Л.Грядкина-Чайникова

У меня в исходники таблицы для удобства пользования сделаны именно таблицами и раскрашены под светофор, но здесь так не получается. Ну да и ладно.
В общем - теорию подвела, пошла воплощать ее в практику.

---

Тяжелый случай социальной депривации?..

Отправила милого в гости к родне зятя... Уехал дня на три-четыре. Перед отъездом сам взбутетенился и меня накрутил: семнадцать раз проинструктировал, как мне без него хозяйство вести, дров-угля на две недели наготовил, во все возможные и невозможные проблемы пальцем потыкал и отправился.
Я для начала даже обрадовалась: никто не будет меня выгонять на каторжные работы в огород, пугать громким болением за хоккей, подробно докладывать, как круто он разыграл какой-нибудь "отказанный ферзевый гамбит", заставлять на ночь прикрывать в спальне форточку и воевать с подушкой, вынуждать до вечера гоняться за ним по грядкам и теплицам с призывом "ну хоть позавтракай"... Уехал...
Уже к вечеру после отъезда я впала в депресняк. Мне уныло, я не знаю, куда себя девать и злобно хватаюсь за самую ненавистную работу. Мне не читается, не смотрится телевизор, даже пиво не пьется и даже не покупается - тоска. Был бы рядом - можно было бы, на худой конец, хоть поругаться... Правда, он каждые несколько часов звонит, так что я свой сотовый не запихиваю по углам и сумкам, как обычно, а таскаю с собой в кармане даже в ванную. Что-то мы совсем разучились существовать по-отдельности.
Это ведь ненормально?

---

Уют для земляники

А вот так теперь выглядят позавчерашние "могилки". Все собрано, обшито и даже засажено. Заморозки при такой конструкции саженцам не страшны, корни всегда в тепле, влага спокойно проникает, а сорняки - практически нет. И с усами легко бороться, и ягода чистенькая, сухая, не на сырой земле, а на сухой теплой нетканой тряпочке аккуратненько лежит. Красота!

---

Наша парадигма

Жители мегаполисов вряд ли меня поймут, уж больно предмет специфический, но очумелые дачники, возможно, оценят. Двадцать лет мы колупались на своем участке "старыми дедовскими методами", пока в голову не пришла странная идея: кто мешает нам в бездонную пучину дачного хозяйства привнести элемент цивилизации. Постепенно сформулировалась "парадигма": сад не должен быть каторгой, когда можно устроить все уютно, цивильно, автоматизированно и вообще - чтоб душа радовалась, а спина слегка разгрузилась.
Начали с возведения подпорных стенок (у нас довольно серьезный уклончик) и мощения дорожек, под теплицы подвели бетонные фундаменты, покрыли их поликарбонатом (надоело каждый год с риском для жизни пленку натягивать, а современные конструкции и материалы и нас переживут). Следующий этап - сделать и для обычных грядок съемные (на зиму) деревянные каркасы. Земля не уплывает после каждого дождя, потому что каждая грядка - отдельная терраска, при случае можно легко прикрыть грядку пленкой или агрилом от заморозков, а дорожки между грядками пусть спокойно зарастают травкой, ее только и останется триммером подстригать. Красиво, удобно, чисто, вполне технологично!
Полив теплиц тоже автоматизирован, спасибо все тому же "вредному" уклону: на возвышенном месте расположены две старые ванны, где вода греется на солнышке и отстаивается, оттуда вниз участка к теплицам прокинут шланг с распылителем на конце. И никакой беготни с лейками! подтаскиваешь конец шланга к нужному месту, открываешь крантик на распылителе, а дальше спокойно себе перекуриваешь, время от времени перекладывая душик из лунки в лунку, вода сама течет по школьному принципу сообщающихся сосудов!
А нынешней весной вообще решили размахнуться, и часть обычных грядок в деревянные макинтоши обмундировать. Когда ты тяжеловооруженный куркуль, проблема только погоду без дождя подкараулить. Доски пилятся дисковой пилой строго по размерам, аккумуляторным шуруповертом конструкция в десять минут собирается и ставится на место в землю, предварительно в мелкий пух распаханную мотокультиватором.
В общем, такая вот дачная МТС.
А это вот - собственно грядки в процессе окультуривания, одну из них мне даже от щедрот презентовали под мои, как их милый называет, "дебильные культуры": салаты всякие, шпинаты, пряные травки и прочую дурь, которую кроме нас с дочерью больше никто и в рот не берет, а нам очень даже нравится.

---

Сибирь цветет - любуйтесь 2!

У меня обычно цве цветочки не только по разновидностям, но и по сортам рассажены и помечены, но в прошлом году мы с моим маразмом при пересадке луковицы крокусов перепутали: на автомате несколько сортов в одну мисочку ссыпала. Так что пришлось сортировать их просто по размеру, в результате теперь у меня такие миксты образовались, что называется "смесь сортов". А поскольку у разных сортов разные сроки развития, мелкие белые полезли раньше всех, им вдогонку раскрываются фиолетовые. Позже всех зацветут альбусы - огромные, белые с яркой серединкой, но где они вылезут - для меня самом теперь это будет сюрпризом.
А это фото той же крокусовой кучки, но через сутки после того, как балочка улетела. Очередная цветочная динамика, интересно, кто в этом месте следующим слоем расцветет?